Pessoas vivendo na costa do Peru já comiam pipoca mil anos antes do pensado anteriormente pelos cientistas.
Um
grupo de pesquisa liderado por Tom Dillhay, da Universidade de
Vanderbilt, e Duccio Bonavia, da Academia Peruana de História,
descobriu alguns dos mais velhos milhos usados para estourar pipoca nas
cidades de Paredones e Prieta.
Os grãos de milho encontrados foram datados como sendo de 6,7 mil anos. Ou seja, apareceram bem antes das salas de cinema.
Os milhos com essa finalidade são os mais antigos descobertos na
América do Sul e mostram que os nativos daquela época comiam milho de
diversas formas, além da nossa pipoca: dentre os pratos que tinham como
base o milho, os peruanos de milênios atrás comiam o milho em flocos e
açucarados, parecidos com os dos atuais cereais, segundo o TG Daily.
Segundo Dolores Piperno, cientista do grupo e curadora do Museu
Smithsonian de Nova York, no "Novo Mundo", o milho foi "domesticado"
primeiramente no México, quase nove mil anos atrás, antes de chegar às
terras que hoje formam o Peru.
"Nossas pesquisas mostram que apenas mil anos depois de ser iniciado o
cultivo do milho na América do Sul, o milho evoluiu e se transformou em
uma variedade de espécies diferentes, inclusive na região andina".
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